همه ما ایرانی‌ها عاشق نون هستیم و خیلی از غذاهای خوشمزه‌مون رو با نون می‌خوریم. توی این پست، یه لیست جمع و جور از غذاهای نونی ایرانی که بین مامان‌های نی نی سایت طرفدار زیادی داره رو براتون آماده کردیم. این لیست بر اساس تجربه‌ها و نظرات مختلف توی تاپیک‌های نی نی سایت جمع‌آوری شده و امیدواریم که براتون مفید باشه.

این لیست شامل غذاهای متنوعی میشه که هم برای وعده‌های اصلی و هم برای میان‌وعده مناسب هستند. بعضی از این غذاها خیلی سریع و آسون آماده میشن و بعضی‌هاشونم نیاز به حوصله و وقت بیشتری دارن. اما همه‌شون خوشمزه و دلچسبن!

• ✅

  کباب تابه‌ای:

  یه غذای سریع و خوشمزه که با نون سنگک عالی میشه.
• ✅

  کتلت:

  غذای نوستالژیک و محبوب همه نسل‌ها.
• ✅

  کوکو سبزی:

  یه گزینه گیاهی و سالم برای شام یا ناهار.
• ✅

  کوکو سیب زمینی:

  یه غذای ساده و اقتصادی.
• ✅

  میرزا قاسمی:

  پیش غذای خوشمزه گیلانی.
• ✅

  یتیمچه:

  یه خوراک سبزیجات خوشمزه و مقوی.
• ✅

  اشکنه:

  یه غذای سنتی و سیر کننده.
• ✅

  کله جوش:

  یه آش خوشمزه و مقوی که برای فصل سرما عالیه.
• ✅

  دال عدس:

  یه غذای گیاهی و پر پروتئین.
• ✅

  نیمرو:

  یه صبحانه یا شام سریع و آسون.
• ✅

  املت:

  یه غذای خوشمزه که میشه با مواد مختلف درستش کرد.
• ✅

  الویه:

  یه سالاد خوشمزه و سیر کننده.
• ✅

  فلافل:

  یه غذای خیابانی خوشمزه.
• ✅

  سمبوسه:

  یه میان‌وعده خوشمزه و پرطرفدار.
• ✅

  پیراشکی گوشت:

  یه غذای خوشمزه که برای مهمونی‌ها هم مناسبه.
• ✅

  پیتزا خونگی:

  یه گزینه عالی برای یه شب دورهمی.
• ✅

  نون و پنیر و سبزی:

  یه میان‌وعده سالم و سبک.
• ✅

  نان سیر:

  پیش غذا یا همراه عالی برای بعضی غذاها.
• ✅

  حلیم بادمجان:

  یه غذای مقوی و خوشمزه که برای افطار هم مناسبه.
• ✅

  خوراک لوبیا:

  یه غذای سیر کننده و مقوی.

این فقط یه لیست کوچیک از غذاهای نونی ایرانی بود. مطمئناً غذاهای خیلی بیشتری هم هستن که میشه با نون خورد و ازشون لذت برد.

منتظر نظرات و پیشنهادات شما در مورد غذاهای نونی مورد علاقتون هستیم!

لیست غذاهای نونی ایرانی: تجربه‌های نی نی سایتی‌ها

کتلت

کتلت یکی از محبوب‌ترین غذاهای نونی ایرانی است. ترکیب سیب زمینی، پیاز، گوشت چرخ کرده و ادویه‌ها، طعمی نوستالژیک و دوست‌داشتنی دارد. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند برای ترد شدن کتلت، یک قاشق آرد سوخاری اضافه کنید. بهره‌گیری از گوشت گوسفندی به جای گوشت گوساله، طعم بهتری به کتلت می‌دهد. بعضی از کاربران نی نی سایت، کتلت را با ماست و خیار هم سرو می‌کنند. برای جلوگیری از وا رفتن کتلت، قبل از سرخ کردن، آب سیب زمینی رنده شده را کاملا بگیرید. بهره‌گیری از نعناع خشک در کتلت، طعم آن را خاص و خوشمزه می‌کند. برای اینکه کتلت‌ها یکدست سرخ شوند، از روغن داغ و حرارت ملایم استفاده کنید.

کوکو سیب زمینی

کوکو سیب زمینی یک غذای ساده و سریع است که با سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ و ادویه‌ها تهیه می‌شود. خیلی از نی نی سایتی‌ها پیشنهاد می‌دهند برای طعم بهتر، کمی پیازچه و جعفری خرد شده به آن اضافه کنید. برای جلوگیری از چسبیدن کوکو به تابه، از تابه نچسب استفاده کنید و روغن را خوب داغ کنید. اضافه کردن کمی بیکینگ پودر به مواد کوکو، باعث پفکی شدن آن می‌شود. کوکو سیب زمینی را می‌توان با ترشی یا ماست سرو کرد. بعضی از افراد، کوکو سیب زمینی را با نان باگت به صورت ساندویچ هم میل می‌کنند. برای تنوع، می‌توانید کمی هویج رنده شده هم به مواد کوکو اضافه کنید.

کوکو سبزی

سبزیجات کوکو شامل تره، جعفری، گشنیز و شوید است. اضافه کردن گردو خرد شده و زرشک به کوکو سبزی، طعم آن را بی‌نظیر می‌کند. برای پخت بهتر کوکو سبزی، از حرارت ملایم استفاده کنید. کوکو سبزی را می‌توان به صورت سرد یا گرم سرو کرد. بعضی از افراد، کوکو سبزی را با ماست و خیار یا سالاد شیرازی میل می‌کنند.

املت

املت یکی از سریع‌ترین و آسان‌ترین غذاهای نونی است که با تخم مرغ و گوجه فرنگی تهیه می‌شود. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند برای طعم بهتر، کمی پیاز داغ به املت اضافه کنید. اضافه کردن فلفل دلمه‌ای خرد شده، طعم و ظاهر املت را بهتر می‌کند. برای تهیه املت پفکی، تخم مرغ‌ها را خوب هم بزنید تا کف کند. املت را می‌توان با نان بربری یا سنگک سرو کرد. بعضی از افراد، املت را با سوسیس یا قارچ هم تهیه می‌کنند. برای تنوع، می‌توانید کمی پنیر پیتزا هم به املت اضافه کنید.

میرزا قاسمی

میرزا قاسمی یک غذای شمالی خوشمزه است که با بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر و تخم مرغ تهیه می‌شود. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند بادمجان‌ها را روی زغال کباب کنید تا طعم دودی داشته باشند. برای طعم بهتر، سیر را در روغن تفت دهید تا عطر آن بلند شود. میرزا قاسمی را می‌توان با نان بربری یا نان محلی سرو کرد. بعضی از افراد، میرزا قاسمی را با برنج هم میل می‌کنند. اضافه کردن کمی فلفل تند به میرزا قاسمی، طعم آن را لذیذتر می‌کند. برای اینکه میرزا قاسمی روغن کمتری جذب کند، بادمجان‌ها را قبل از کباب کردن کمی نمک بزنید.

نیمرو

نیمرو یک غذای ساده و سریع است که با سرخ کردن تخم مرغ در روغن تهیه می‌شود. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند برای جلوگیری از چسبیدن نیمرو به تابه، از تابه نچسب استفاده کنید. برای تهیه نیمرو عسلی، تخم مرغ را با حرارت ملایم سرخ کنید تا زرده آن سفت نشود. نیمرو را می‌توان با نان تست یا نان بربری سرو کرد. بعضی از افراد، نیمرو را با سوسیس یا کالباس هم میل می‌کنند. اضافه کردن کمی فلفل سیاه به نیمرو، طعم آن را بهتر می‌کند. برای تنوع، می‌توانید کمی پیازچه خرد شده هم روی نیمرو بپاشید.

خوراک لوبیا

خوراک لوبیا یک غذای مقوی و خوشمزه است که با لوبیا چیتی، گوجه فرنگی، پیاز و ادویه‌ها تهیه می‌شود. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند لوبیا را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. برای طعم بهتر، از رب گوجه فرنگی با کیفیت استفاده کنید. خوراک لوبیا را می‌توان با نان سنگک یا نان بربری سرو کرد. بعضی از افراد، خوراک لوبیا را با سیب زمینی سرخ کرده هم میل می‌کنند. اضافه کردن کمی آبلیمو به خوراک لوبیا، طعم آن را لذیذتر می‌کند. برای اینکه خوراک لوبیا غلیظ شود، کمی آرد را در آب سرد حل کنید و به آن اضافه کنید.

عدسی

عدسی یک غذای ساده و مقوی است که با عدس، سیب زمینی، پیاز و ادویه‌ها تهیه می‌شود. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند عدس را قبل از پختن کمی تفت دهید تا طعم بهتری داشته باشد. برای طعم بهتر، از آب قلم یا عصاره گوشت استفاده کنید. عدسی را می‌توان با نان سنگک یا نان بربری سرو کرد. بعضی از افراد، عدسی را با سرکه یا آبلیمو میل می‌کنند. اضافه کردن کمی زیره به عدسی، نفخ آن را کم می‌کند. برای اینکه عدسی غلیظ شود، کمی آرد را در آب سرد حل کنید و به آن اضافه کنید.

آش رشته

آش رشته یک آش سنتی و خوشمزه ایرانی است که با رشته آش، حبوبات، سبزیجات و کشک تهیه می‌شود. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند حبوبات را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آنها گرفته شود. برای طعم بهتر، از کشک با کیفیت استفاده کنید. آش رشته را می‌توان با نان سنگک یا نان بربری سرو کرد. تزیین آش رشته با نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ، ظاهر آن را جذاب‌تر می‌کند. برای اینکه آش رشته خوشمزه‌تر شود، کمی آب قلم یا عصاره گوشت به آن اضافه کنید. سبزیجات آش رشته شامل اسفناج، جعفری، گشنیز و تره است.

کشک بادمجان

کشک بادمجان یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با بادمجان، کشک، پیاز و سیر تهیه می‌شود. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند بادمجان‌ها را قبل از سرخ کردن نمک بزنید تا تلخی آنها گرفته شود. برای طعم بهتر، از کشک با کیفیت استفاده کنید. کشک بادمجان را می‌توان با نان سنگک یا نان بربری سرو کرد. تزیین کشک بادمجان با نعناع داغ، پیاز داغ و گردو، ظاهر آن را جذاب‌تر می‌کند. برای اینکه کشک بادمجان خوشمزه‌تر شود، کمی نعناع خشک هم به آن اضافه کنید. بعضی از افراد، کشک بادمجان را با برنج هم میل می‌کنند.

نان و پنیر و سبزی

نان و پنیر و سبزی یک صبحانه یا میان وعده ساده و مقوی است. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند از نان تازه و پنیر با کیفیت استفاده کنید. سبزیجات معطر مانند ریحان، نعناع و تربچه، طعم نان و پنیر و سبزی را بهتر می‌کنند. نان و پنیر و سبزی را می‌توان با چای یا شیر سرو کرد. بعضی از افراد، نان و پنیر و سبزی را با گردو هم میل می‌کنند. برای تنوع، می‌توانید از پنیرهای مختلف مانند پنیر لیقوان یا پنیر تبریز استفاده کنید. اضافه کردن گوجه فرنگی و خیار به نان و پنیر و سبزی، آن را مغذی‌تر می‌کند.

نان و کره و مربا

نان و کره و مربا یک صبحانه شیرین و پرانرژی است. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند از کره حیوانی و مربای خانگی استفاده کنید. مرباهای مختلف مانند مربای آلبالو، مربای هویج و مربای توت فرنگی، انتخاب‌های متنوعی هستند. نان و کره و مربا را می‌توان با چای یا شیر سرو کرد. بعضی از افراد، نان و کره و مربا را با خامه هم میل می‌کنند. برای تنوع، می‌توانید از عسل به جای مربا استفاده کنید. اضافه کردن کنجد به نان، آن را مغذی‌تر می‌کند.

کوفته تبریزی

کوفته تبریزی یک غذای خوشمزه و مجلسی است که با گوشت چرخ کرده، برنج، لپه و سبزیجات تهیه می‌شود. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند گوشت چرخ کرده را دوبار چرخ کنید تا کوفته‌ها منسجم‌تر شوند. برای طعم بهتر، از سبزیجات تازه و معطر استفاده کنید. کوفته تبریزی را می‌توان با نان یا برنج سرو کرد. تزیین کوفته تبریزی با پیاز داغ و زرشک، ظاهر آن را جذاب‌تر می‌کند. برای اینکه کوفته‌ها وا نروند، آنها را به آرامی در سس قرار دهید. داخل کوفته‌ها می‌توانید تخم مرغ آب پز، آلو بخارا و گردو قرار دهید.

دلمه

دلمه یک غذای خوشمزه و متنوع است که با برگ مو، فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی و بادمجان پر می‌شود. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند برگ مو را قبل از استفاده در آب جوش قرار دهید تا نرم شوند. برای طعم بهتر، از سبزیجات معطر و برنج نیم دانه استفاده کنید. دلمه را می‌توان با ماست یا سس گوجه فرنگی سرو کرد. برای تزیین دلمه، می‌توانید از رب انار یا زرشک استفاده کنید. داخل دلمه می‌توانید گوشت چرخ کرده، لپه و سبزیجات معطر قرار دهید. بعضی از افراد، دلمه را با نان هم میل می‌کنند.

فلافل

فلافل یک غذای خوشمزه و گیاهی است که با نخود، پیاز، سیر و ادویه‌ها تهیه می‌شود. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند نخود را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. برای طعم بهتر، از ادویه‌های مخصوص فلافل استفاده کنید. فلافل را می‌توان با نان پیتا، ترشی و سس انبه سرو کرد. برای تزیین فلافل، می‌توانید از خیارشور و گوجه فرنگی استفاده کنید. فلافل را می‌توانید در روغن فراوان سرخ کنید یا در فر بپزید. بعضی از افراد، فلافل را با نان باگت به صورت ساندویچ هم میل می‌کنند.

سمبوسه

سمبوسه یک غذای خوشمزه و تند است که با سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه‌ها تهیه می‌شود. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند از نان لواش یا خمیر یوفکا برای تهیه سمبوسه استفاده کنید. برای طعم بهتر، از ادویه‌های تند مانند فلفل قرمز و کاری استفاده کنید. سمبوسه را می‌توان با سس قرمز یا سس خردل سرو کرد. برای تزیین سمبوسه، می‌توانید از جعفری خرد شده استفاده کنید. سمبوسه را می‌توانید در روغن فراوان سرخ کنید یا در فر بپزید. بعضی از افراد، سمبوسه را با پنیر پیتزا هم تهیه می‌کنند.

پیراشکی گوشت

پیراشکی گوشت یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که با گوشت چرخ کرده، پیاز، فلفل دلمه‌ای و ادویه‌ها تهیه می‌شود. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند از خمیر پیراشکی آماده یا خمیر خانگی استفاده کنید. برای طعم بهتر، از ادویه‌های خوش عطر مانند آویشن و پاپریکا استفاده کنید. پیراشکی گوشت را می‌توان با سس قرمز یا سس مایونز سرو کرد. برای تزیین پیراشکی گوشت، می‌توانید از کنجد یا تخم خرفه استفاده کنید. پیراشکی گوشت را می‌توانید در روغن فراوان سرخ کنید یا در فر بپزید. بعضی از افراد، پیراشکی گوشت را با قارچ و پنیر پیتزا هم تهیه می‌کنند.

کلانه

کلانه یک غذای سنتی و خوشمزه کردستانی است که با خمیر، پیازچه، تره و روغن حیوانی تهیه می‌شود. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند از آرد سبوس دار برای تهیه خمیر کلانه استفاده کنید. برای طعم بهتر، از روغن حیوانی کرمانشاهی استفاده کنید. کلانه را می‌توان با ماست یا دوغ سرو کرد. برای تزیین کلانه، می‌توانید از پیاز داغ استفاده کنید. کلانه را روی ساج یا تابه چدنی بپزید. کلانه را به صورت گرم میل کنید.

کوکوی باقلا

کوکوی باقلا یک غذای بهاری خوشمزه است که با باقلا سبز، تخم مرغ، شوید و ادویه‌ها تهیه می‌شود. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند باقلا را قبل از استفاده بپزید و پوست آن را جدا کنید. برای طعم بهتر، از شوید تازه استفاده کنید. کوکوی باقلا را می‌توان با نان یا ماست سرو کرد. برای تزیین کوکوی باقلا، می‌توانید از زرشک استفاده کنید. کوکوی باقلا را به صورت سرد یا گرم میل کنید. اضافه کردن سیر به کوکوی باقلا طعمش را بی نظیر می کند.

یتیمچه

یتیمچه یک غذای ساده و خوشمزه است که با بادمجان، گوجه فرنگی، پیاز و ادویه‌ها تهیه می‌شود. در نی نی سایت، خیلی‌ها پیشنهاد می‌دهند بادمجان‌ها را قبل از پختن نمک بزنید تا تلخی آن‌ها گرفته شود. برای طعم بهتر، از گوجه فرنگی تازه و رسیده استفاده کنید. یتیمچه را می‌توان با نان یا برنج سرو کرد. برای تزیین یتیمچه، می‌توانید از جعفری خرد شده استفاده کنید. یتیمچه را به صورت گرم میل کنید. اضافه کردن کمی رب به یتیمچه طعمش را بهتر می کند.